Keto vs Atkins

Wellicht heb je het wel eens meegemaakt: je vertelt over je keto-dieet en krijgt de vraag: “lijkt dat niet op Atkins?”. Het Atkins dieet is zo ongeveer het meest bekende koolhydraatarme dieet, maar hoe verhoudt zich dit precies tot een ketogeen dieet?

Wat is het Atkins dieet?

Om de verschillen te kunnen bepalen, is het belangrijker om eerst wat dieper op Atkins in te gaan. Atkins is misschien wel het meest bekende koolhydraatarme dieet. Het dieet is ontworpen door cardioloog Robert Atkins en is gebaseerd op verschillende wetenschappelijke onderzoeken naar koolhydraatarme diëten. Hij bracht hier een boek over uit in 1972, maar het dieet won met name veel publiciteit in de jaren ’90 en ’00. Het dieet richt zich met name op gewichtsverlies en bestaat uit vier verschillende fases.

Fase 1: Startfase. Door maximaal 20 gram koolhydraten per dag te eten, gaat je lichaam over op vetverbranding.
Fase 2: Gewichtsverlies. In deze fase introduceer je wekelijks 5 gram extra koolhydraten per dag om op zoek te gaan naar jouw balans. Als je bijna op jouw streefgewicht zit, ga je verder naar fase 3.
Fase 3: Bijna op gewicht. Tijdens deze fase ga je verder met het herintroduceren van koolhydraten tot je vindt bij welke hoeveelheid je op peil blijft. Dit blijf je doen tot je het streefgewicht hebt bereikt.
Fase 4: Blijf op gewicht. Het blijven eten volgens stap 3 om op gewicht te blijven.

Atkins vs Keto: de verschillen

Een ketogeen dieet en een Atkins dieet hebben hier en daar wat gelijkenissen. Ze zijn beide koolhydraatarm en de eerste fase komt in de buurt van een ketogeen dieet. Echter zijn er wel degelijk veel verschillen. We lichten de belangrijkse voor je toe.

Aantal koolhydraten

Het belangrijkste verschil is het aantal koolhydraten dat je eet. Alleen in de eerste fase van het Atkins dieet is dit ongeveer vergelijkbaar met een ketogeen dieet. De fases hierop verhogen langzaam het aantal koolhydraten. Dit loopt in fase 4 zelfs door tot zo’n 100 gram koolhydraten per dag. Hierdoor kun je natuurlijk lang niet meer in ketose blijven.

Vetten en eiwitten

Bij het volgen van een keto dieet wordt er vaak ongeveer aan de macro’s 5% koolhydraten, 20% eiwitten en 70% vetten vastgehouden. Dit om je lichaam in ketose te houden, maar ook van genoeg energie in de vorm van vetten te voorzien. Bij een Atkins dieet ben je vrijer om deze twee laatste macro’s in te richten.

Fases & lifestyle

Een Atkins dieet bestaat uit verschillende fases, terwijl een ketogeen dieet meer bestaat uit een continu proces. Hierdoor weet je vanaf het begin waar je aan toe bent en is de kans ook minder aanwezig dat je terugvalt als je weer koolhydraten implementeert. Een ketogeen dieet wordt dan ook meer als een lifestyle gezien dan een dieet en kent daar ook veel van zijn krachten door.

Ketose

In de bovenstaande kopjes lees je het al een beetje: bij een Atkins dieet ben je alleen in de startfase in ketose. Dit heeft als nadeel dat je daarna geen profijt meer hebt van voordelen als snel afvallen, verbeterde cognitieve prestaties, altijd en veel energie en verbeterde sportprestaties.

Waarom Atkins weg is gevaagd

Atkins heeft de laatste jaren veel van zijn populariteit verloren, waar een ketogeen dieet juist veel markt won. Hier zijn verschillende oorzaken voor te vinden. Zo kwamen er steeds meer dieetproducten op de markt die geschikt waren voor een Atkins dieet, maar eigenlijk niet zozeer alleen gezonde voedingsmiddelen bevatten. Je bent natuurlijk het best af met natuurlijke voeding, niet met een dieet gebaseerd op repen en shakes!

Een andere mogelijke oorzaak is dat veel mensen zich vrij waande in het eten van alle eiwitten en vetten. Met als gevolg een slechte macroverhouding en een overconsumptie van calorieën. Dit zorgt er uiteraard voor dat je niet zo hard meer afvalt en soms resulteerde dit zelfs in gewichtstoename! Dit is natuurlijk slechte reclame voor een dieet.

De laatste oorzaak hangt een beetje samen met de eerste. Zo is een grote fout toe te wijden daan de vele producten die onder andere Atkins zelf in de markt heeft gezet. Hierbij kun je denken aan repen die verkocht werden als suikervrij, maar uiteindelijk de verkeerde zoetstoffen (maltitol etc.) of verkeerde vezels (IMO) bevatte. Hierdoor ervaart je lichaam nog steeds een bloedsuikerrespons. Dit remde bij veel mensen de efficiëntie van het dieet, waardoor het aan populariteit verloor.

Bottomline

Een Atkins dieet kent zijn sterkste kracht in de startfase van het dieet. Dit is simpelweg doordat het in deze fase het meest lijkt op een ketogeen dieet. Naar mate je echter weer koolhydraten toe gaat voegen, verliest het vaak de voordelen die ketose met zich meebrengt. Wil je iets meer vrijheid, dan kan een Atkins dieet wellicht beter aansluiten. Wil je juist alle voordelen ervaren? Dan is een ketogeen dieet waarschijnlijk een sterker en beter alternatief!