My Keto Journey: Nancy Schoordijk
Waar het afvallen na een paar kilo met ‘normaal diëten’ stopte, ging het met keto verder. Inmiddels verloor Nancy zo’n 20 kilo extra sinds de start van een ketogeen dieet. Lees door voor meer informatie over haar transformatie!
Vertel eens wat over jezelf, wie ben je?
Ik ben Nancy, 27 jaar en woon in Broek op Langedijk. Ik werk fulltime als administratief medewerker. In mijn vrije tijd sport ik 6 keer per week en daarnaast ben ik gek op koken. De tijd die overblijft besteed ik graag aan leuke dingen doen met de mensen om mij heen en Netflix!
Hoe ben je in aanraking gekomen met een ketogeen dieet?
Ik ben eerst begonnen met gezonder eten en sporten, maar na een kilo of 7 bleef ik stil staan. Samen met mijn personal trainer een hoop dingen aangepast, maar niks leek te helpen. Radeloos waren we! En toen kwam mijn trainer met het keto dieet. Daar was ik niet meteen erg enthousiast over! Ik dacht alleen maar: “Wat als ik dan weer normaal ga eten…?!”.
Wat zorgde ervoor dat je ermee wilde starten?
Uiteindelijk toch besloten om het keto dieet te gaan volgen. Dit was de beste keuze ooit!! Je mag zoveel lekkere dingen eten en toch val je af. Helemaal te gek! De eerste 2 weken waren best pittig, maar inmiddels is het een manier van leven geworden.
En dan toch de hamvraag: Hoeveel ben je afgevallen en hoe verliep dit proces?
Het afvallen ging erg snel, de eerste 4 maanden gemiddeld 1 kilo per week. Inmiddels gaat het wat rustiger, maar nog steeds weeg ik wekelijks wat minder. Ik ben nu in een half jaar ketogeen eten al 20 kilo afgevallen.
Ervaar je naast afvallen nog andere voordelen?
Jazeker! Ik voel me ontzettend fit en energiek. Mijn huid is rustig en ik heb nooit geen honger meer!
Waar haal je jouw informatie vandaan?
De meeste informatie verkrijg ik via verschillenden keto/koolhydraatarme social mediapagina’s.
Wat is je lievelingsgerecht?
Ik denk toch wel mijn spinazie taartje!
Wat motiveert jou?
Het vergelijken van hoe ik mij nu voel in vergelijking met vroeger, ik wil nooit meer anders!
Hoe ziet een dag in jouw leven eruit?
Ik sta rond 06:30 in de sportschool en doe mijn work-out. Daarna zit ik vanaf 08:30 op het werk. Mijn eerste maaltijd eet ik rond 12:30, lekker een pannenkoek gemaakt van ei en mascarpone met kaas belegd. Om 15:00 eet ik een tussendoortje, wat kaas, noten of worst. Dan is het 17:00 klaar met werken. 19:00 dinnertime, lekker broccoli met een hamburger en champignons en een beetje mayonaise. Rond 22:00 is het weer tijd voor bed!
Wat is jouw top-tip voor de lezers?
Start met mealpreppen, drink genoeg water en slaap genoeg! Gooi alle ongezonde dingen de deur uit en begin gewoon. Het is een geweldige manier van eten, zonder honger en jojo-effect! En perfect te combineren met werk, sporten en je sociale leven. Waar een wil is, is een weg!
Lijkt het jou ook leuk om je verhaal/ervaring met een ketogeen dieet te delen? Stuur ons dan een berichtje en wie weet sta jij er binnenkort tussen!
Antonie Bartels
Oprichter KetoFit
Mijn naam is Antonie Bartels, oprichter van KetoFit. Begin 2018 begon mijn keto journey. Na een half jaar verdiepen nam ik de stap om te beginnen met een ketogeen dieet en dit bracht me direct onwijs veel voordelen. Van snel vetverlies tot een verbeterde stemming en energieniveau. Waar een ketogeen dieet in Amerika inmiddels heel groot aan het worden is, is het in Nederland nog relatief nieuw en onbekend bij de massa. Dat moet anders. De kracht van een ketogeen dieet kan voor veel mensen van toegevoegde waarde zijn en ik wil daarbij helpen!