Chocolade mascarpone mousse

Trek in chocolade? Dan kan deze choco mascarpone mousse zomaar je trek stillen! Je maakt hem al met enkel mascarpone en cacao. Maar, om het nog wat lekkerder te maken kun je nog wat extra erythritol en slagroom toevoegen!

In het basisrecept gaan we enkel uit van mascarpone met cacao en erythritol. Is deze te zwaar naar je zin? Dan kun je uiteraard experimenteren met (geklopte) slagroom om hem wat zachter of luchtiger te maken!

Bereidingswijze

1. Het is een hele korte bereidingswijze, het kent namelijk maar één stap! Gooi alle ingrediënten bij elkaar en mix dit goed door met een handmixer tot er een gladde mix ontstaat. Serveertip: Serveer met een toef slagroom en/of wat frambozen!

Ingrediënten

250 gram mascarpone
2-4 el cacao (naar smaak)
1-2 el erythritol

Voedingswaarde

Kcal: 1072
Vetten:  104,7 gram
Waarvan verzadigd: 71,4 gram
Eiwitten: 15,2 gram
Koolhydraten: 12,8 gram
Vezels: 0 gram