Keto Churro Chaffles

Pimp je Chaffles heel simpel tot Churro Chaffles! Chaffles zijn de populaire wafels op basis van ei en kaas, maar door ze simpelweg wat zoeter te maken met wat keto-vriendelijke Greensweet Kaneel doop je ze makkelijk om tot Keto Churro Chaffles.

Voor dit recept heb je simpelweg een ei, wat geraspte mozarella, gesmolten boter en Greensweet Kaneel nodig. Wil je het helemaal afmaken? Smelt dan wat pure chocolade of Keto Cacao en eventueel wat boter en dip hier je churros in!

Geen beschikking over de Greensweet kaneel? Dan kun je ook met wat normale erythritol en kaneel prima uit de voeten. De basis van de chaffles zorgt er uiteraard voor dat deze heel snel te maken zijn. Maar, de chaffles kennen natuurlijk ook een unieke smaak. Ben je meer fan van een wafel op basis van meel? Goed nieuws, want deze volgt binnenkort!

Bereidingswijze

Zet het wafelijzer aan en laat deze alvast voorverwarmen.
Pak een schaaltje of kom en kluts hier je ei in.
Voeg vervolgens de geraspte mozarella toe, hoe kleiner de mozarella is, hoe beter!
Verdeel het beslag over het wafelijzer en sluit deze. Laat voor zo’n 3-5 minuten bakken tot je de gewenste knapperigheid bereikt hebt!
Smelt de boter in een pannetje of voorzichting in een schaaltje in de magnetron. Smeer deze vervolgens met een kwast over de chaffle en besprenkel deze met de Greensweet Kaneel. Serveer als hele wafel of snij hem in reepjes en serveer hem met wat gesmolten chocolade als dip! Enjoy!