Strawberry Cheesecake vetbommetjes

Op zoek naar een zoete snack? Of kun je nog wel wat extra vetten/energie gebruiken? Dan zijn deze strawberry cheesecake vetbommetjes de uitkomst!

Deze fatbombs zijn een bron van vetten die jou gelijk voorzien van een boost in energie. Daarnaast zijn aardbeien en cheesecake natuurlijk altijd al een gouden combi geweest!

Bereidingswijze

1. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en pureer ze met een staaf of handmixer. Doorgaans is de hoeveelheid aardbeien vaak te klein voor een grote blender.
2. Voeg de Greensweet Icing en vanilledruppels toe en mix nogmaals door elkaar.
3. Plaats de roomkaas voor zo’n 10-15 seconden in de magnetron, zodat deze iets zachter wordt.
4. Voeg de roomkaas en boter toe aan het mengsel en mix nogmaals goed door met een handmixer.
5. Er zijn twee manieren om de vetbommetjes te vormen. Zo kun je ze het mengsel in een mal (met vormpjes) gieten en vervolgens bevriezen. Een andere manier is om het mengsel voor minimaal 30 minuten te bevriezen en vervolgens met bijvoorbeeld een ijsschep bolletjes te maken. Deze kun je vervolgens weer invriezen om ze te bewaren.